Essig & Öl
Bio-Leindotteröl 250 ml
€ 9,00
6911 Lochau - Toni-Russ-Straße 8d
Über das Produkt
Der Leindotter ist eine sehr alte Kulturpflanze und wurde schon von den Kelten zur Herstellung von Speiseöl verwendet. 250 ml Ölmühle Sailer OG
Nährwerte:Leindotteröl hat eine besonders wertvolle Fettsäurenzusammensetzung. Das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren ist im Leindotteröl optimal. Es enthält ca. 40% der lebensnotwendigen Alpha-Linolensäure. Diese Omega-3-Fettsäure ist für den Körper äußerst wichtig. Leindotteröl enthält zudem einen hohen Anteil an Vitamin E, Proteinen und Antioxidantien.
Äußerlich aufgetragen eignet sich Leindotteröl speziell zur Pflege von empfindlicher, rauer, trockener, verletzter, geprellter und entzündeter Haut.
Zubereitungstipps:Für die Küche:
Leindotteröl sollte nicht erhitzt werden und ist daher ideal für den Einsatz in der kalten Küche. Das goldgelbe, fast rötliche Öl hat einen feinen gemüsig-erbsigen, leicht pikanten Geschmack und schmeckt ein bisschen nach Spargel. Es passt perfekt zu Salaten, Kartoffeln, Aufstrichen, Dips, kalten Saucen, Pestos, Tofu, Fisch und vollendet Gemüsepfannen geschmacklich mit einer speziellen Note. Sie können es außerdem zum Würzen und Verfeinern über jegliche Speisen (außer Süßspeisen) geben, da es wirklich überall dazupasst. ;-) Es kann aber auch – so wie Leinöl – pur eingenommen werden.
Rezepte zum Nachkochen:
• Leindotter-Rucola-Pesto
• Sauerkraut-Karottensalat
Die Rezepte findest du auf unserer Webseite unter: https://oelmuehle-sailer.at/produkte/bio-oele/17-leindotteroel